Sabato 3 e domenica 4 dicembre si terrà l’undicesima edizione di MareDiVino, evento istituzionale di promozione e conoscenza dei vini della provincia di Livorno e delle produzioni di eccellenza della Toscana.

Nata da un’idea di alcuni sommelier della delegazione FISAR di Livorno per
promuovere i vini del territorio, la manifestazione si è trasformata negli anni in una
delle più importanti manifestazioni eno-gastronomiche regionali.

MareDiVino è la grande “vetrina” dei vini del territorio livornese e della Costa
degli Etruschi, dove vengono presentati i prodotti dell’eccellenza gastronomica
regionale.

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I presenti potranno degustare i vini della provincia di Livorno, primi tra tutti quelli di
Bolgheri e della Val di Cornia, ma anche dell’area limitrofa di Montescudaio e di Riparbella, delle zone del Terratico di Bibbona e delle Isole d’Elba e Capraia, incontrando direttamente e personalmente i produttori, potendo così confrontare le diverse realtà del territorio.

Anche quest’anno tutti i presenti potranno partecipare al concorso “Rosso Buono
Per Tutti”, arrivato alla sua undicesima edizione con il suo premio “a giuria popolare” dove verranno decretati, con assaggio alla cieca, i migliori vini rossi di
prezzo inferiore.

Nell’area gastronomia saranno presenti i prodotti degli agricoltori ed allevatori
che condividono ed applicano il principio di Slow Food del “buono, pulito e giusto
per tutti”.

Tra questi, particolare attenzione sarà dedicata ai produttori di olio Extra Vergine di Oliva, mentre una sezione specifica sarà dedicata ad alcuni dei birrifici artigianali toscani presenti in guida Slow Beer

Le aree tematiche di MareDiVino

  • La grande degustazione al banco                                                                          L’evento centrale di MareDiVino è la grande degustazione al banco.                            Nella scorsa edizione oltre dodicimila visitatori hanno potuto degustare centocinquanta vini di oltre 70 produttori.                                  Lo staff allestirà una postazione per ogni produttore con banco d’assaggio dedicato, con tutto il necessario per presentare al meglio i vini, dove si potrà richiedere il materiale informativo.

      Elenco completo di tutti gli espositori

  • Il concorso a giuria popolare “Rosso buono per tutti”
    Ciascun produttore potrà presentare in assaggio alla cieca un proprio vino,
    rigorosamente rosso, IGT, DOC o DOCG di qualsiasi annata, purché il prezzo alla
    distribuzione non superi i dieci euro IVA esclusa, pari a circa 18 euro al pubblico in
    enoteca.
    In un settore apposito sarà allestito il banco con le bottiglie coperte e numerate
    (preparate e controllate dai sommelier) mentre l’accesso al concorso sarà
    possibile solo durante l’apertura della grande degustazione al banco.
    Ogni avventore alla fine dell’assaggio redigerà una scheda in cui indicherà i tre
    vini che giudica di maggior qualità.                                                                        Dopo lo scrutinio di tutte le schede verranno premiati i tre vini “più votati”.
    I risultati saranno resi pubblici il giorno stesso, con premiazione dei primi tre classificati.
  • L’area gastronomia di MareDiVino

I prodotti tipici

Un’ampia area sarà dedicata ai Presìdi Slow Food della Toscana, all’interno di
una distribuzione degli stand che privilegerà la rappresentazione territoriale della
aziende presenti attraverso il coordinamento delle Condotte e delle Comunità del
Cibo toscane di Slow Food.
Dai formaggi alle confetture, dal miele al cioccolato passando per i salumi, i
prodotti dal forno e i liquori: un territorio che sa esprimere una diversità unica.

I birrifici artigianali
Il fenomeno delle birre artigianali ed agricole negli ultimi anni trova sempre più
consensi in un pubblico eterogeneo e maggiormente attento alle novità e alla
qualità e MareDiVino, anno dopo anno, ha ampliato il padiglione dedicato alle
birre dando spazio, quest’anno, alle diverse interpretazioni dei birrifici artigianali
toscani che hanno avuto il riconoscimento della qualità dei loro prodotti con
l’inserimento nella prestigiosa guida Slow Beer.

C’è Olio e Olio
La Toscana, da sempre, è sinonimo di Olio e di Vino e questo connubio trova
nell’edizione 2022 di MareDiVino il suo culmine.                                                              Quest’anno Slow Food Livorno vuole porre l’attenzione sul pericolo che corre l’olivicoltura tradizionale a causa delle coltivazioni intensive.                                Ciò evidenziando il valore della biodiversità attraverso un percorso immersivo che porterà tutti i presenti ad una maggiore consapevolezza come consumatori finali dando il proprio sostegno ai piccoli agricoltori, scoprendo la salvaguardia dei territori, della biodiversità e delle varietà locali.                                          Le condotte e i produttori presenti racconteranno l’olivicoltura e il recupero degli oliveti facendo conoscere la filiera produttiva sinergica con frantoi e frantoiani che faranno assaggiare i loro prodotti di altissima qualità.

La Settimana di Gusto

MareDiVino sarà l’evento di chiusura della Settimana del Gusto.
I giorni antecedenti alla manifestazione, infatti, saranno ricchi di eventi, e daranno vita alla Settimana di Gusto dedicata, oltre al vino, alla valorizzazione della cultura del cibo e del gusto del territorio.
Gli incontri di Gusto 2022 presenteranno al pubblico i nuovi talenti emergenti nel
panorama della ristorazione toscana.                                                                      Potranno essere conosciuti nella splendida e confortevole cornice dei Bagni Lido Livorno, dove la Famiglia Ganni e Brondi Food vi aspetteranno insieme a FISAR dal 28
novembre al primo dicembre.

Per prenotare il vostro posto ad una delle serate della Settimana di Gusto contattare il numero +39 335 801 4445

 

Info e orari MareDiVino

Dove: Livorno, Terminal Crociere Porto Livorno 2000, piazzale dei Marmi

Quando: Sabato 3 Dicembre 2022 dalle 12:00 alle 20:00 e Domenica 4 Dicembre
2022 dalle 11:00 alle 20:00

Costi: I vini in esposizione possono essere degustati tramite l’acquisto del calice da
degustazione:                                                                                                      Pubblico € 20,00
Soci FISAR, SLOW FOOD e AIS € 15,00
Ingresso alla Manifestazione senza degustazione € 5,00.

Acquistando l’ingresso con bicchiere sarà possibile effettuare la degustazione di
tutti i vini esposti e partecipare all’evento “Rosso Buono per tutti”.
In entrambi i casi sarà possibile l’acquisto dei prodotti enogastronomici degli
espositori.

I biglietti saranno acquistabili solo durante i due giorni d’evento.

Per beneficiare del prezzo ridotto è necessario mostrare la tessera associativa
alle casse.
Ingresso gratuito per i minori di anni 12 che potranno accedere all’evento solo se
accompagnati da un adulto