Sabato 21 marzo la degustazione alla Fattoria San Vito di Calci inaugura la stagione primaverile con la consueta giornata di apertura della cantina.
Dalle ore 11:00 alle 18:00, l’azienda agricola situata nella Valgraziosa propone un evento dedicato alla degustazione alla Fattoria San Vito, per scoprire i prodotti del territorio con un focus particolare sul vino naturale e sull’olio extravergine d’oliva biologico.
L’iniziativa si svolgerà sotto il pergolato della struttura, dove i visitatori potranno partecipare a una degustazione informale.
Il programma prevede:
- Degustazioni Adulti: l’assaggio di due etichette della fattoria accompagnate da una bruschetta con l’olio biologico di produzione propria, al costo di 10 euro.
- Proposta “Piccoli Ospiti“: è stata pensata una proposta alternativa che comprende succo di mela e bruschetta al costo di 5 euro.
Oltre alla parte enogastronomica, la giornata offre l’opportunità di passeggiare liberamente tra i filari della tenuta, approfondendo la conoscenza della filosofia produttiva di Matteo Piccioli, vignaiolo e titolare dell’azienda. La Fattoria San Vito opera infatti secondo i principi dell’agricoltura biologica, escludendo l’uso di pesticidi chimici e privilegiando fermentazioni spontanee in cantina per preservare le caratteristiche del vitigno e del suolo del Monte Pisano. L’evento rappresenta un’occasione per conoscere da vicino una realtà familiare radicata nel territorio calcesano, in un contesto paesaggistico di particolare rilievo.
Info e prenotazioni:
La prenotazione è caldamente consigliata per agevolare l’organizzazione dell’accoglienza.
In caso di avverse condizioni meteo, l’iniziativa sarà posticipata al sabato successivo.
Contatti WhatsApp: 353 4627989
Email: info@fattoriasanvito.it
