Sabato 8 e domenica 9 novembre, Pieve e Sant’Andrea di Compito ospitano Frantoi aperti 2025: un fine settimana alla scoperta dell’olio extra vergine di oliva nuovo, tra visite, degustazioni, incontri e iniziative per valorizzare l’olivicoltura del territorio.

Sabato 8 novembre

  • 9:00–17:00: Visite gratuite al Frantoio Sociale del Compitese (via di Tiglio 609A, Pieve di Compito), con spiegazione delle fasi di lavaggio e spremitura dell’olio da parte di Emiliano Pardini. Possibilità di acquistare olio nuovo e prodotti locali.

    Pubblicità

Domenica 9 novembre

  • 9:30, 10:30, 11:30: Visite guidate ai frantoi La Visona e Alle Camelie con l’esperto agronomo Iacopo Mori. Partenza dal Centro Culturale Compitese (via Fonda 1).

  • 11:30: Degustazione guidata gratuita “L’olio incontra i legumi di tutta Italia” a cura di Slow Food, fino a esaurimento posti. Saranno presentati legumi e prodotti tipici da varie regioni italiane.

  • 12:30–15:00: Pranzo dedicato all’olio nuovo nell’area food del Centro Culturale, con piatti a base di olio nuovo e specialità locali.

  • Pomeriggio: Incontro “I valori dell’olivicoltura toscana, tra tradizione e paesaggio” con l’agronomo Paolo Scialla.

  • Premiazione del contest “Miglior olio nuovo 2025”, con panel test Slow Food per valutare le caratteristiche sensoriali dell’olio. Possono partecipare aziende agricole, privati e hobbisti; ai primi tre classificati sarà donata una pianta di camelie.

Tutta la giornata: intrattenimento musicale a cura di Gildo dei Fantardi.

L’evento è organizzato dalla cooperativa di comunità “Centro Culturale Compitese”, con il patrocinio del Comune di Capannori e in collaborazione con le realtà del territorio.

Sito ufficiale per info: camelielucchesia.it