È stato presentato nella sede di Fondazione LEM a Livorno il “5e5 Day 2026”, evento dedicato alla celebre torta di ceci, simbolo dello street food cittadino.
Alla presentazione erano presenti l’assessore a Turismo e Commercio Rocco Garufo, il coordinatore di Fondazione LEM Adriano Tramonti, la coordinatrice sindacale di CNA Livorno Valentina Bonaldi e il presidente dell’Associazione Tortai CNA Livorno Fabio Forti.
Il 5e5 Day è organizzato da Fondazione LEM e dall’Associazione Tortai Livornesi CNA.
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La manifestazione si svolgerà da venerdì 8 a domenica 10 maggio 2026 alla Terrazza Mascagni, nella zona laterale del Gazebo.
E si svolgerà anche in collaborazione con il Sulla felicità festival.
Per tre giorni i tortai storici dell’associazione (Alepizza, Cecco, Forti, Gagarin, I tre canti, Leone e Seghieri) si alterneranno ai due forni a legna per la preparazione e la somministrazione della tradizionale torta di ceci.
Di conseguenza, i visitatori potranno scegliere tra 5e5 classico, con o senza pepe, e la versione con melanzane. Sarà inoltre disponibile la spuma bionda.
Grazie alla collaborazione con Fondazione LEM, Unicoop Firenze fornirà farina di ceci e olio necessari per la preparazione del prodotto. L’iniziativa sostiene la filiera locale e la valorizzazione della tradizione gastronomica toscana.
Unicoop Firenze supporterà anche i laboratori dedicati ai bambini con materiali e attività legate alla preparazione della torta.
I prezzi per l’edizione 2026 restano invariati rispetto agli anni precedenti:
- 5e5 classico a 2 euro
- 5e5 con melanzane a 3 euro
- porzione di torta semplice a 2 euro.
Un’anteprima del 5e5 Day si terrà il 5 maggio nelle botteghe dei tortai aderenti, con la possibilità di acquistare il prodotto agli stessi prezzi dell’evento.
L’edizione 2026 prevede anche attività dedicate alle famiglie.
Alla Terrazza Mascagni saranno organizzati laboratori gratuiti per bambini dai 3 anni in su, in programma sabato 9 e domenica 10 maggio dalle 10.00 alle 11.00 e dalle 16.00 alle 17.00.
Tuttavia, i posti saranno limitati a 24 partecipanti per turno ed è richiesta la prenotazione entro le ore 12 dell’8 maggio.
Saranno inoltre disponibili shopper in tela dell’Associazione Tortai, con grafiche dell’artista G. Anzo.
La shopper sarà venduta a 5 euro.
È prevista anche la promozione “2 5e5 + shopper” al costo di 10 euro.
Una parte dell’incasso sarà devoluta all’associazione Autismo Livorno APS. L’evento conferma quindi anche una finalità sociale oltre a quella gastronomica e turistica.
I manifesti dell’evento includeranno la traduzione in simboli tramite Comunicazione Aumentativa Alternativa, con l’obiettivo di rendere la comunicazione più accessibile.
