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Non è estate senza Ripawine: appuntamento venerdì 10, sabato 11 e domenica 12 luglio con la nona edizione della manifestazione clou di Riparbella, un’occasione per conoscere i vini delle nove cantine del territorio, i sapori della tradizione e divertirsi in compagnia.
Come sempre all’ingresso del borgo si potranno acquistare i token da utilizzare sia per le degustazioni tra gli stand ma anche per gustare tutte le specialità gastronomiche firmate dalla Pro Loco.
In tutto il paese – che per l’occasione diventerà pedonale – saranno allestite le casse dove cambiare i propri soldi in token e ritirare, chi vorrà, il calice ufficiale dell’evento con il porta-bicchiere personalizzato, per degustare in libertà senza mai interrompere il viaggio.
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Tre angoli del gusto
L’Officina delle Zonzellone: preparate al momento, croccanti, farcite con ingredienti selezionati e pensate per accompagnare al meglio un buon calice di vino. Si può scegliere tra: Vegetariana, Pomodoro & Mozzarella, Mortadella & Stracciatella, Porchetta di Cinghiale, Prosciutto Crudo & Verdure. Tra i dolci non mancheranno i Frati e il Cheesecake.
L’Angolo della Tradizione in Piazza Borgo di Sotto vedrà protagoniste le mitiche cuoche di Riparbella pronte a cucinare e servire la zuppa alla Riparbellina (Ricetta De.Co.), le lasagne al ragù e lo stinco di maiale con piselli. Piatti dietro i quali ci sono mani esperte, passione e volontari che, da anni, custodiscono e tramandano i sapori autentici della comunità.
Infine, l’Angolo della Brace in Piazza della Madonna: qui si potrà ordinare e gustare il panino con salsiccia e cipolle caramellate, la grigliata (2 salsicce, 1 scamerita, 1 pancetta) oppure scegliere le salsicce della Macelleria Galletti. Senza dimenticare le patate fritte.
Le cantine
Nove le cantine che proporranno le proprie degustazioni: Caiarossa, La Regola, Pakravan-Papi, Prima Pietra, Duemani; Colline Albelle, Urlari, La Cava, Quercialuce.
Una festa per famiglie
Ripawine pensa, come sempre, anche alle famiglie: una zona del paese sarà dedicata 
interamente a laboratori creativi, giochi e intrattenimento per bambini. Così mentre i genitori degustano, i più piccoli si divertono in sicurezza con attività di vario tipo.
Infine, musica e artigianato sotto le stelle, per divertirsi fino a tarda notte.
E un appuntamento davvero particolare: venerdì 10 luglio alle 19.30 avverrà l’annessione ufficiale dei territori di Riparbella alla Val di Cecina Republic con la presa del Palazzo Comunale e il discorso semiserio del Governatore al paese. Letture tratte da “L’incredibile guida della Val di Cecina”.
La Navetta
Lo slogan è: lascia l’auto, vivi il borgo, scopri le cantine, brinda con gli amici. Al viaggio di ritorno pensiamo noi. È stato, infatti, attivato anche quest’anno il Servizio Navetta Gratuito, pensato per permettere a tutti di vivere la manifestazione senza preoccupazioni e rientrare a casa in sicurezza.
Linea Cecina – Via Aldo Moro verso il Parcheggio San Martino (e ritorno): sabato 11 e domenica 12 luglio prima partenza dalle ore 19:00.
Linea Borgo – Parcheggio San Martino verso il Centro Storico di Riparbella (e ritorno) nei giorni 10, 11, 12 luglio servizio continuo dalle ore 18:30
Il tour dei murales
Tour gratuito dei murales sabato e domenica dalle 18.30, appuntamento all’Ufficio Turistico di Riparbella.
