Sagra del Totano sull’isola di Capraia

Appuntamento annuale con la Sagra del Totano, sull’isola di Capraia, da venerdì 27 ottobre a domenica 5 novembre.
L’evento si compone di due diversi momenti: la gara di pesca al totano e la sagra gastronomica.

Nel pomeriggio del primo giorno, la gara, prevede varie categorie di partecipanti, con barche a vela e a motore, ma anche pesca dalla terra ferma. Prima della festa che coinvolge tutti i presenti, ci saranno la partenza delle quasi 100 barche e la pesatura dei totani pescati

La vera e propria sagra si svolge al porto di Capraia, il secondo giorno. Centinaia di persone sbarcano sull’isola per assaggiare i piatti a base di calamari presso gli stand allestiti lungo la banchina del porto: totano fritto, riso con il totano, cous-cous di totano, totano con le erbette, totano con le patate, lasagna di totano, crostoni di totano all’arrabbiata, arancini di totano, e le variazioni sul tema proposte ogni anno dagli chef locali.

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Parallelamente escursioni a piedi o tour in barca intorno all’isola, concorsi di disegno e musica.

La sagra è organizzata dalla Pro Loco insieme a tutti i ristoranti isolani.