BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 METHOD:PUBLISH CALSCALE:GREGORIAN PRODID:-//WordPress - MECv6.4.0//EN X-ORIGINAL-URL:https://www.badali.news/ X-WR-CALNAME:Badali X-WR-CALDESC:La Provincia racconta REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-PUBLISHED-TTL:PT1H X-MS-OLK-FORCEINSPECTOROPEN:TRUE BEGIN:VEVENT CLASS:PUBLIC DTSTART;TZID=Europe/Rome:20241124T173000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20241124T180000 DTSTAMP:20241122T130000 UID:MEC-38d0de8f29a1326da65e1f48fa0474d5@badali.news CREATED:20241122 LAST-MODIFIED:20241122 PRIORITY:5 TRANSP:OPAQUE SUMMARY:Festival Nessiah Pisa
Il Medioriente a tavola: show cooking DESCRIPTION:Domenica 24 novembre, alle 17.30 a Palazzo Blu (Pisa) show cooking il Medioriente a tavola, a cura degli Chef Tze’ela Rubinstein e Shady Hasbun.  Modera il giornalista Adam Smulevich\nCon una prospettiva cross-culturale, che racconta il mediterraneo a quattro mani attraverso le tradizioni gastronomiche delle sue diverse comunità, musulmana, ebraica e cristiana, Tze’ela e Hasbun ci propongono tre ricette straordinarie, tre piatti vegetariani creativi, originali e ricchi di sapore. Un viaggio mediterraneo nella cucina mediorientale da parte due Chef che oggi vivono in Toscana, condotto dal giornalista Adam Smulevich e arricchito da racconti e ricordi di infanzia.\nShow cooking e menù degustazione:\nPER UN PIATTO DI LENTICCHIE…MJADDARA\nRiso con lenticchie, cipolle croccanti e salsa allo yogurt\nIL HUMMUS TOSCANO CON PINZIMONIO\nCrema di ceci al sesamo con verdure tiepide croccanti\nIL COUS COUS CHE SI CREDEVA UN BABA GHANUSH\nInvoltino di melanzane ripieno di cous cous e topping alla tahina\nTze’ela Rubinstein, da anni trapiantata in Toscana, viaggiatrice culinaria fra culture e tradizioni, porta la sua esperienza gastronomica mettendo a confronto la tradizione della cucina mediorientale con quella italiana. Ha rappresentato Israele in diverse edizioni del “Couscous Fest” in Sicilia e “GiroTonno” in Sardegna, portando le sue interpretazioni ai campionati mondiali dei piatti presentati nei Festival. È impegnata nella divulgazione della cucina ebraica attraverso lezioni teoriche e pratiche nelle quali introduce studenti e curiosi alle regole della Kasherut.\nShady Hasbun, gastronomo alchimista di origini palestinesi che coniuga tradizione e innovazione unendo i sapori della cucina italiana con quelli della cucina mediorientale. Laureato in Scienze dei Beni Culturali propone interpretazioni culinarie d’autore. È Console dell’Accademia Italiana Gastronomia Storica per il Medio Oriente.\nAdam Smulevich giornalista professionista, classe 1985, lavora nella redazione dell’Unione delle Comunità Ebraiche Italiane. È autore di vari saggi. Il suo ultimo libro, pubblicato da Minerva, è Israele. Tra abisso e speranza. Viaggio nell’anima di un paese.\nIngresso libero con prenotazione\nInfo: www.festivalnessiah.it ( http://www.festivalnessiah.it )\n URL:https://www.badali.news/eventi/festival-nessiah-pisa-il-medioriente-a-tavola-show-cooking/ LOCATION:Lungarno Gambacorti, 9, 56125 Pisa PI ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.badali.news/badali/wp-content/uploads/2024/11/WhatsApp-Image-2024-11-22-at-11.29.01.jpeg END:VEVENT END:VCALENDAR